Kapadokya mutfağı, Anadolu'nun en köklü ve özgün mutfaklarından biridir. Volkanik toprakta yetişen sebzeler, kil kaplarda pişen etler ve yüzyıllık tarifler — The Kingdom of Cappadocia bu zenginliği modern sunum anlayışıyla misafirleriyle buluşturuyor.
Kapadokya'nın Vazgeçilmez Lezzetleri
Testi kebabı, Kapadokya mutfağının en ünlü yemeğidir. Kil testinin içinde saatlerce pişen et, servis sırasında testinin kırılmasıyla sunulur — bu ritüel başlı başına bir deneyimdir. Bunun yanı sıra güveç, mantı, perde pilavı ve taş fırın ekmekleri de bölgenin öne çıkan tatları arasındadır.
Kapadokya Şarapları
Bölgenin volkanik toprakları, dünyaca ünlü yerli üzüm çeşitleri için ideal koşullar sunar. Öküzgözü, Narince ve Emir üzümlerinden üretilen Kapadokya şarapları, son yıllarda uluslararası arenada da dikkat çekmeye başlamıştır.
The Kingdom of Cappadocia — doğal ürünlerle hazırlanan yöresel sofra
The Kingdom Restoranı'nda Bir Akşam
Otelimizin restoranı, yöresel tarifleri premium malzemeler ve çağdaş sunum teknikleriyle yorumlar. Sabah kahvaltısında taze açılmış incirden akşam yemeğinde pişirme usullerine sadık kalınmış güvece kadar her tabak özenle hazırlanır.
- Sabah kahvaltıları Kapadokya'nın taze ürünleriyle açık büfe olarak sunulmaktadır.
- Akşam menüsünde vejetaryen ve vegan seçenekler mevcuttur.
- Özel diyet gereksinimleriniz için ön büromuzu önceden bilgilendirin.
- Terasta Kapadokya manzarası eşliğinde yemek için rezervasyon önerilir.
Yemek, bir kültürü anlamanın en kısa yoludur. Kapadokya sofrası, bu coğrafyanın bütün zenginliğini bir tabakta sunar.
— The Kingdom of CappadociaSıkça Sorulan Sorular
Et ve sebzelerin kil testi içinde saatlerce pişirildiği yöresel bir Kapadokya yemeğidir. Servis anında testi masa başında kırılır; bu sürpriz sunum riteli deneyimin en keyifli anlarından biridir.
Bölgeye özgü Öküz gözü (kırmızı), Narince ve Emir (beyaz) üzümleri Kapadokya şarapcılığının temelini oluşturur. Volkanik toprak bu üzümlere özgün bir mineral karakter katar.
Akşam yemeklerinde ve hafta sonlarında rezervasyon önerilmektedir. Ön büromuzu arayarak ya da check-in sırasında rezervasyonunuzu yapabilirsiniz.
Evet, restoranmızda vejetaryen ve vegan seçenekler mevcuttur. Özel diyet gereksinimlerinizi rezervasyon sırasında bildirmenizi öneririz.
Evet, standart konaklama paketlerimize açık büfe sabah kahvaltısı dahildir. Taze ve yerel ürünlerle zenginleştirilmiş bir kahvaltı sunulmaktadır.
Otel restoranmızda yerel şarap seçenekleri sunulmaktadır. Ürgüp ve Avanos çevresindeki butik şarap mahzenleri de ziyarete değerdir; concierge ekibimiz tur organizasyonunda yardımcı olabilir.
Evet, mutfak ekibimiz gluten içermeyen alternatifler sunabilmektedir. Lütfen rezervasyon sırasında veya varışta önceden bilgilendirin.